Resep Membuat Tahu Pong
Jenis tahu ini berkulit tebal dan bagian dalamnya berongga. Biasa digunakan untuk bahan tahu gejrot atau tahu isi. Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Bahan:
- 4 buah tahu putih
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat Tahu Pong:
- Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng hingga permukaannya berwarna cokelat dan membentuk kulit tebal.
- Goreng sampai tahu benar-benar kering hingga ke dalam agar tidak hancur saat diperas nanti.
- Didihkan air, bumbui dengan garam, kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng. Matikan api dan biarkan
- air meresap ke dalam tahu goreng.
- Angkat tahu dari air, kemudian peras dan tiriskan airnya.
Demikian cara membuat tahu pong. Tahu pong sudah siap digunakan untuk masakan lain.