10 Restoran Paling Unik di Dunia: Dari Bawah Laut hingga di Puncak Tebing
Makan bukan sekadar soal rasa—pengalaman juga jadi bumbu utamanya. Di seluruh dunia, ada restoran-restoran yang menyajikan pengalaman kuliner luar biasa dari lokasi yang ekstrem, arsitektur menakjubkan, hingga konsep yang tak biasa. Berdasar dari laman cintamakan.id, Berikut adalah 10 restoran paling unik di dunia yang menawarkan pengalaman makan tak terlupakan.
1. Ithaa Undersea Restaurant – Maladewa
Terletak lima meter di bawah permukaan laut, Ithaa Undersea Restaurant di Conrad Maldives Rangali Island adalah restoran bawah laut pertama di dunia. Dinding dan atapnya terbuat dari kaca akrilik transparan, memungkinkan pengunjung menikmati pemandangan 180 derajat kehidupan laut sambil menyantap hidangan mewah. Menu utamanya berupa fine dining Eropa dengan sentuhan lokal.
2. The Rock Restaurant – Zanzibar, Tanzania
Restoran kecil ini berdiri di atas batu karang di tengah laut, hanya dapat diakses dengan berjalan kaki saat air surut atau naik perahu saat pasang. The Rock menawarkan pemandangan lautan biru yang menakjubkan dan suasana tropis yang menenangkan. Hidangannya didominasi oleh makanan laut segar yang diolah secara lokal.
3. Labassin Waterfall Restaurant – Filipina
Di tengah alam tropis Villa Escudero di San Pablo, Filipina, pengunjung bisa menikmati makanan Filipina otentik sambil merendam kaki di aliran air dari air terjun buatan. Suara gemericik air dan suasana alami membuat makan di sini terasa seperti piknik di surga.
4. Grotta Palazzese – Italia
Terletak di dalam gua kapur di tebing Polignano a Mare, Grotta Palazzese adalah salah satu restoran paling romantis di dunia. Dengan pemandangan Laut Adriatik dan cahaya alami yang masuk dari mulut gua, suasana makan malam di sini sangat memukau. Restoran ini telah ada sejak abad ke-18 dan menyajikan masakan Italia kelas atas.
5. Dinner in the Sky – Berbagai Negara
Konsep ekstrem ini menawarkan makan malam di atas meja yang digantung oleh crane di ketinggian 50 meter. Dapat ditemukan di berbagai kota besar seperti Dubai, Brussels, hingga Las Vegas, pengalaman ini cocok untuk mereka yang tidak takut ketinggian. Meski menegangkan, pemandangan kota dari atas membuat sensasinya sepadan.
6. SnowCastle Restaurant – Kemi, Finlandia
SnowCastle Restaurant, bagian dari kompleks SnowCastle, dibangun seluruhnya dari es dan salju setiap musim dingin. Suhu di dalamnya tetap stabil di bawah nol derajat, jadi pengunjung disarankan mengenakan pakaian tebal. Meja, kursi, hingga gelas minuman semuanya terbuat dari es, dan hidangan disajikan dalam suasana magis khas kutub utara.
7. El Diablo – Lanzarote, Spanyol
Restoran ini memasak makanannya menggunakan panas alami dari gunung berapi aktif! Terletak di Taman Nasional Timanfaya, El Diablo menggunakan panggangan khusus yang langsung memanfaatkan uap panas dari bawah tanah. Selain menyajikan masakan khas Spanyol, restoran ini memberikan pengalaman geotermal yang unik.
8. Giraffe Manor – Nairobi, Kenya
Bayangkan makan pagi sambil ditemani jerapah yang menyodorkan kepala mereka melalui jendela. Di Giraffe Manor, itu adalah pemandangan sehari-hari. Hotel dan restorannya berada di kawasan konservasi jerapah, dan interaksi langsung dengan hewan-hewan tinggi ini menjadi daya tarik utama. Suasana kolonial Inggris dan alam liar membuat pengalaman di sini tak terlupakan.
9. The Jane – Antwerpen, Belgia
Berada di dalam bekas kapel rumah sakit militer, The Jane memadukan arsitektur gereja yang agung dengan desain modern dan masakan haute cuisine. Lampu gantung raksasa, kaca patri orisinal, dan dapur terbuka menciptakan atmosfer yang suci namun kontemporer. Restoran ini menyandang dua bintang Michelin dan dikenal dengan presentasi hidangannya yang artistik.
10. Ali Barbour’s Cave Restaurant – Kenya
Restoran ini terletak di dalam gua alami berusia lebih dari 180.000 tahun di pesisir Diani Beach. Langit-langit gua yang terbuka memungkinkan pengunjung makan malam di bawah langit berbintang tanpa atap buatan. Suasana eksotis dan pencahayaan lembut menciptakan nuansa yang magis, sangat cocok untuk pasangan yang ingin makan malam romantis.
Dari gua purba hingga kedalaman laut, restoran-restoran ini membuktikan bahwa lokasi dan suasana bisa jadi bagian tak terpisahkan dari pengalaman bersantap. Jika kamu seorang petualang kuliner sejati, daftar ini bisa jadi inspirasi destinasi berikutnya. Makanlah dengan mata terbuka lebar—karena di tempat-tempat ini, keajaiban tak hanya ada di atas piring.